26 ott - Solesino
Intervieweb
Generazione Vincente S.p.A. cerca un/a Direttore/Direttrice di Ristorante per una realtà operante nel settore ristorazione con sede a Milano.
Sarà responsabile della gestione complessiva del ristorante, del personale e del raggiungimento degli obiettivi di qualità, servizio e sicurezza. La posizione prevede l’uso di HACCP, controllo di magazzino (LIFO, FIFO, WMS) e supervisione di ordini, oltre al monitoraggio di food e labour cost.