CUOCO - CPI DI ALESSANDRIA

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CENTRO PER L'IMPIEGO DI ALESSANDRIA

Il Centro per l’impiego eroga gratuitamente i servizi per il lavoro a favore di cittadini e imprese previsti dalla normativa nazionale e regionale. Svolge le funzioni esclusive assegnate dal d.lgs. 150/2015 e dal d.lgs. 151/2015, e s.m.i.

Posizione

CUOCO

Centro per l'impiego di ALESSANDRIA

Luogo di lavoro: COMUNE FUORI ALESSANDRIA SUD (AL)

Il Centro per l'impiego di Alessandria ricerca, per albergo ristorante fuori città direzione Ovada, una persona a cui affidare la gestione della cucina.

Mansione: organizzare la produzione e il servizio, presidiandone la qualità.

- Sviluppo di menù e piatti con varianti stagionali di cucina piemontese con varianti vegane e di pesce
- Scelta di materie prime e fornitori con gestione di acquisti, scorte e spesa
- Controllo costi e riduzione degli sprechi
- Gestione e coordinamento dei colleghi in cucina e collaborazione con la sala




- Supervisione di ordine e pulizia dei locali nel rispetto delle norme HACCP e dei protocolli da seguire per le intolleranza

N. posizioni aperte: 1

Requisiti

Esperienza richiesta: SI - 5 anni minimo
- Diploma alberghiero o qualifica qualificato
- Capacità di gestione del personale con propensione a creare un buon clima nella squadra di lavoro
- Flessibilità oraria e disponibilità al doppio turno
- Autonomia nel raggiungere il posto di lavoro non servito dai mezzi pubblici

Altre Informazioni

Contratto offerto: LAVORO A TEMPO DETERMINATO

Durata del contratto in mesi: 6

Modalità di lavoro: FULL TIME

CCNL: PUBBLICI ESERCIZI - Federturismo

Range RAL: 15.001-30.000

La selezione e' rivolta a candidati di entrambi i sessi (art 27 d.lgs n. 198/06).

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