CUOCO
Pubblicato il 26-10-2026 - BWH Hotels Italy u0026 South-East Europe in Parma
Responsabilità richieste:
- Preparare e presentare piatti di alta qualità in conformità agli standard dell'hotel
- Seguire ricette e istruzioni di preparazione dello chef, per garantire coerenza e qualità dei piatti
- Collaborare con il capo cuoco e il resto del team per sviluppare nuove idee per il menu e piatti speciali
- Mantenere un ambiente di lavoro pulito, affidabile e igienico in cucina, rispettando le normative sanitarie e di sicurezza
- Gestire l'inventario degli ingredienti e assicurarsi che tutti i prodotti siano freschi e di alta qualità
- Monitorare le temperature e la qualità degli alimenti durante la preparazione e il servizio
- Collaborare con il personale di sala per garantire un servizio impeccabile e soddisfare le esigenze degli ospiti
Requisiti:
- Esperienza comprovata come cuoco, preferibilmente in hotel o ristoranti di alto livello
- Conoscenza delle tecniche culinarie e capacità di preparare una varietà di piatti, inclusi antipasti, primi, secondi e dessert
- Creatività e capacità di innovare nel presentare piatti e sviluppare nuove ricette
- Capacità di lavorare in modo efficiente in un ambiente ad alto ritmo, mantenendo la calma e la precisione anche sotto pressione
- Conoscenza delle normative igieniche e sicurezza alimentare
- Flessibilità nell'orario di lavoro, inclusi turni serali, weekend e festivi
Benefici:
- Retribuzione competitiva basata sull'esperienza
- Opportunità di crescita professionale in un ambiente stimolante e dinamico
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Disponibilità:
- Festivo
- Straordinari
- Turni
- Weekend
Esperienza:
- cuoco: 1 anno (Obbligatorio)
RAL: 23.739-25.150
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03