Chef De Rang
Pubblicato il 26-10-2026 - Tenuta Toscana in Firenze
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Chef de Rang da integrare nel team Food & Beverage di Tenuta Toscana.
La risorsa contribuirà a offrire un’esperienza di ristorazione curata, autentica e memorabile, garantendo un servizio di sala attento ai dettagli e orientato alla personalizzazione per una clientela internazionale.
Responsabilità principali
- Accoglienza e assistenza degli ospiti con professionalità e discrezione
- Gestione autonoma della propria sezione durante il servizio
- Cura del mise en place e rispetto degli standard di servizio
- Presentazione del menu e supporto agli ospiti nella scelta di piatti e bevande
- Supervisione e supporto ai Commis de Rang
- Collaborazione con il team di sala e cucina per garantire un servizio fluido
- Rispetto delle normative HACCP e delle procedure interne
Requisiti
- Esperienza nel ruolo di Chef de Rang o in posizioni analoghe
- Resistente orientamento al servizio e attenzione al dettaglio
- Ottime capacità relazionali e spirito di squadra
- Conoscenza fluente di italiano e inglese (altre lingue sono un plus)
- Interesse e sensibilità verso il mondo food & beverage
Condizioni contrattuali
- Contratto CCNL Turismo – Full Time a tempo determinato
- Retribuzione mensile lorda a partire da 2000,00€
Benefit e vantaggi
- Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo
- Accesso a eventi riservati al personale Tenuta Toscana
- Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team
- Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all’interno del resort e della tenuta
- Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona
Dotazioni fornite
- Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto
- Uniformi e relativo servizio lavanderia
Sede di lavoro: Castelfalfi (FI)
È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia.
La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge.
- Le candidature dovranno essere trasmesse a (email hidden), corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018.