Chef De Rang Per Ristorante Giapponese

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Descrizione

Cerchi un'occasione in un ristorante giapponese contemporaneo dove mettere in pratica le tue competenze di sala? MU Fish - Taste Oriental a Nova Milanese è un locale moderno con cucina a vista e influenze mediterranee, parte del gruppo MU. Qui potrai lavorare in un ambiente dinamico, curando ogni dettaglio del servizio e coordinando il personale di sala.

Cosa Farai

- Gestirai il rango in autonomia, occupandoti di tutti gli aspetti del servizio al tavolo
- Accoglierai i clienti e spiegherai il menu con professionalità, valorizzando i piatti della cucina giapponese contemporanea
- Prenderai le comande utilizzando palmare/tablet e gestirai il servizio con precisione
- Servirai i vini consigliando gli abbinamenti più adatti
- Supervisionerai il personale di sala, coordinando il lavoro del team
- Metterai in pratica tecniche di upselling per valorizzare l'offerta del locale

Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo di chef de rang
- Hai già lavorato come chef de rang in altri ristoranti




- Sai gestire il rango in autonomia e coordinare il personale
- Conosci le tecniche di servizio al tavolo, compreso il servizio dei vini
- Sei disponibile su turni misti e a lavorare 5 giorni a settimana

Contratto

Full time a tempo indeterminato, con turni misti su 5 giorni settimanali. La tipologia contrattuale sarà definita durante il colloquio in base ai giorni e agli orari concordati.

Retribuzione: 2.254 € lordi al mese, pari a circa 1.699 € netti, su 13 mensilità.

Inoltre avrai: pasti inclusi per lo staff e sconti nei ristoranti del gruppo.

Inizio: il prima possibile.

Cosa offre l'azienda

- Pasti inclusi per lo staff
- Sconto ristoranti

Competenze necessarie
- Accoglienza clienti
- Gestione comande
- Gestione del rango
- Spiegazione menu
- Supervisionare il personale
- Servire i vini
- Utilizzo palmare/tablet
- Upselling

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