Chef de Partie

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h3Chef de Partie /h3pSiamo alla ricerca di uno/a Chef de Partie da inserire nel nostro team di cucina. /ppLa risorsa, riportando allo Chef e al Sous Chef, sarà responsabile della gestione della propria partita, garantendo qualità, ordine e rispetto degli standard della cucina. /ph3Responsabilità /h3ulliPreparazione e realizzazione delle pietanze assegnate alla propria partita. /liliOrganizzazione e gestione della propria postazione di lavoro. /liliControllo della qualità e della freschezza delle materie prime. /liliRispetto delle ricette, degli standard di presentazione e delle tempistiche di servizio. /liliCollaborazione con Chef, Sous Chef e il resto della brigata. /liliGestione delle scorte e corretta conservazione degli alimenti. /liliRispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP. /liliMantenimento dell'ordine e della pulizia della propria area di lavoro.



/li /ulh3Requisiti /h3ulliEsperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie o in posizione analoga. /liliBuona conoscenza delle tecniche di cucina. /liliCapacità di lavorare in squadra e sotto pressione durante il servizio. /liliPrecisione, organizzazione e attenzione ai dettagli. /liliFlessibilità e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi. /liliPassione per la cucina e orientamento alla qualità. /li /ulh3Offriamo /h3ulliInserimento in un contesto professionale e dinamico. /liliPossibilità di crescita e sviluppo professionale. /liliContratto e retribuzione commisurati all'esperienza e alle competenze. /liliInserimento all’interno di una brigata strutturata e orientata alla qualità. /liliVitto e alloggio /li /ul

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