CAPO IMPIANTO
Pubblicato il 26-10-2026 - Centropaghe in Milano
Stiamo cercando un/una CAPO IMPIANTO per il nostro centro a MILANO (zona Pescheria-Borromeo).
La risorsa si occuperà principalmente di:
- organizzare il centro per la preparare pasti giornalieri;
- stesura e controllo procedure/operations;
- attività HR: piano orario, recruiting e motivazione della squadra;
Si richiede:
- preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali;
- conoscenza basilare nell'uso del PC;
- diploma di scuola alberghiera;
- conoscenza delle norme HACCP;
ambizione e passaggio e curiosità nell’ambito ristorativo.
Il profilo ideale si presenta con dinamismo, attenzione al dettaglio, capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario.
cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo,
possibilità di usufruire,
ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili,
supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari,
politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata.
Disponibilità tempo pieno , dal lunedì al venerdì,con orario 8.00-16.30.
Assunzione diretta al 3' livello
CCNL: Turismo e pubblici esercizi
Codice CNEL: H05Y
Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link