Bartender - Wine Bar

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Lido Palace is hiring through Hosco in Riva del Garda.

Descrizione generale: Il Bartender è responsabile della preparazione e del servizio di cocktail, vini e altre bevande in linea con gli standard di eccellenza dell’hotel. Deve garantire un’esperienza unica agli ospiti, con un servizio impeccabile, attenzione ai dettagli e creatività nelle preparazioni. Collabora con il team di sala e con il Bar Manager per assicurare un contesto raffinato e accogliente. Creare e servire cocktail classici e innovativi rispettando le tecniche di mixology avanzata.

Esperienza cliente e personalizzazione del servizio: Accogliere gli ospiti con professionalità e cortesia, offrendo un servizio personalizzato.

Gestione del bar e degli stock: Monitorare e gestire le scorte di liquori, vini e altri ingredienti, segnalando necessità di rifornimento. Contribuire alla creazione di nuove proposte di cocktail in linea con il concept del bar e dell’hotel. Partecipare alla selezione di ingredienti premium e tecniche avanzate per arricchire l’esperienza del cliente. Restare aggiornato sulle ultime tendenze della mixology e del settore beverage.





Collaborazione con il team e supporto agli eventi: Supportare eventi speciali, aperitivi e serate tematiche con preparazioni e allestimenti adeguati. Formare il personale junior e i nuovi arrivati sulle tecniche di preparazione e servizio.

Esperienza: Minimo 2-3 anni in ruoli simili in hotel di lusso o cocktail bar di alto livello.

Lingue: Ottima conoscenza dell’italiano e dell’inglese; la conoscenza di altre lingue è un plus. Eccellente conoscenza della mixology, dei distillati, dei vini e delle tecniche di servizio avanzato. Capacità di innovare, creare signature cocktails e interpretare le esigenze della clientela di lusso.

Forte attitudine all’ospitalità e capacità di interagire con clienti internazionali. Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi. Conoscenza gestionale I-Selz. Capacità di lavorare in ambienti dinamici mantenendo sempre un alto livello di qualità.

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