Barman/barista Serale

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Il/la responsabile dovrà collaborare all’organizzazione del Bar dell’hotel, dal servizio delle colazioni a quello serale. Il suo expertise rafforzerà gli standard che il nostro Gruppo rappresenta nel settore F&B;, nonché la soddisfazione dei clienti grazie ad un’offerta Bar-mixology e Customer Service di qualità. Preparare i cocktail dai più classici ai più originali, rimanendo aperti ai suggerimenti di colleghi e clienti

- Curare il garnish di bevande e portate serviti al Bar
- Monitorare lo stock del Bar
- Assicurare i servizi di caffetteria Accogliere i clienti con grinta e carisma ascoltandone richieste e preferenze, creando un’atmosfera piacevole
- Prestare il servizio e assicurarne il corretto svolgimento assicurandosi che la somministrazione delle bevande alcoliche e non, e degli alimenti sia in linea con le disposizioni nazionali e comunitarie
- Flessibilità nelle attività di Barista e Barman/Barlady
- Gestione del bancone: organizzazione, pulizia preparazione richieste
- Fare riferimento al Bar Manager, e al Restaurant Manager
- Confrontarsi con il Sommelier sulle opzioni della Carta Vini e Liquori

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