Barman

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Descrizione dell'azienda INTRECCI RISTORANTE di Laganà 1968 è una realtà ristorativa con sede di lavoro a Messina, orientata alla qualità del servizio e all’accoglienza delle persone ospiti. L’ambiente di lavoro è professionale ma collaborativo, con attenzione alla formazione continua del personale di sala e bar. Il ristorante punta su materie prime selezionate e su una proposta food & beverage curata nei dettagli.

Chi entra a far parte del team ha l’opportunità di contribuire alla crescita del locale e di sviluppare competenze tecniche e relazionali nel settore della ristorazione.

Descrizione del ruolo Barman è una figura chiave all’interno di INTRECCI RISTORANTE, con sede di lavoro a Milazzo, in un contesto tempo pieno e on-site. Nel quotidiano, il barman si occupa della preparazione e presentazione di cocktail, bevande alcoliche e analcoliche, caffetteria e prodotti di banco, assicurando standard elevati di qualità e igiene. La persona selezionata gestisce le richieste delle persone clienti, cura il servizio al bancone e ai tavoli, supporta la carta dei vini e delle bevande, e collabora con la cucina e la sala per garantire un’esperienza armoniosa.

Rientrano nelle attività la gestione del magazzino bar, il controllo delle scorte,



la rotazione dei prodotti e il rispetto delle procedure interne.

Il ruolo richiede attenzione ai dettagli, capacità organizzative e un forte orientamento all’accoglienza e alla soddisfazione della clientela.

Qualifiche

- Il candidato ideale deve possedere solide competenze in customer service e communication per gestire in modo professionale le interazioni con le persone clienti e con il team.
- È richiesta conoscenza del settore food & beverage, con attenzione alla preparazione di drink, abbinamenti, prodotti di caffetteria e norme di igiene e sicurezza alimentare.
- Sono necessarie abilità in cash handling per la corretta gestione dei pagamenti, della cassa e della rendicontazione di fine turno.
- Esperienza in bartending, inclusa la preparazione di cocktail classici e signature, è fortemente preferita, insieme a una buona manualità e senso estetico nella presentazione.
- Costituiscono un vantaggio ulteriore la capacità di lavorare in team, flessibilità negli orari, affidabilità, eventuale conoscenza di lingue straniere e precedente esperienza in contesti ristorativi strutturati.

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