Barman / Barlady
Pubblicato il 26-10-2026 - Fh55 Hotels in Roma
Il Grand Hotel Palatino di Roma , situato nel cuore del Rione Monti, sta vivendo un rilevante percorso di elevazione degli standard e trasformazione da struttura 4 stelle a 5 stelle Lusso. In questo contesto di crescita e rinnovamento, siamo alla ricerca di un/una Barman/Barlady che contribuisca a offrire un’esperienza di servizio distintiva, curata nei dettagli e in linea con gli elevati standard di ospitalità della struttura.
Responsabilità principali
- Preparare e servire cocktail, long drink, bevande alcoliche e analcoliche, prodotti di caffetteria e altre specialità del bar, nel rispetto degli standard aziendali e delle tecniche di mixology.
- Curare la presentazione delle consumazioni, garantendo qualità, precisione e attenzione ai dettagli.
- Accogliere e assistere gli ospiti con professionalità e cortesia, contribuendo a creare un’esperienza memorabile e coerente con il posizionamento della struttura.
- Gestire gli ordini in modo efficiente, assicurando un costante coordinamento con i reparti di sala e cucina.
- Mantenere elevati standard di pulizia, ordine e organizzazione delle aree bar e delle postazioni di lavoro.
- Garantire il rispetto delle normative HACCP e delle procedure aziendali in materia di igiene, sicurezza e qualità del servizio.
Requisiti
- Esperienza minima di 2 anni nel ruolo, preferibilmente presso hotel 4 o 5 stelle o contesti di lusso
- Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua straniera costituisce un plus
- Ottima conoscenza delle tecniche di mixology e delle principali preparazioni classiche e contemporanee
- Spiccata attitudine al servizio, eccellenti capacità relazionali e predisposizione al lavoro in team
- Precisione, attenzione ai dettagli e forte orientamento alla soddisfazione dell’ospite
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi serali, weekend e festivi
Cosa offriamo
- Contratto full time 4° livello CCNL Turismo – Pubblici Esercizi (CNEL H05Y)
- RAL € 23.198,84
- Mensa aziendale
- Mance in busta paga (da aggiungere a RAL)
- Discretionary Service in busta paga (da aggiungere a RAL)
- Convenzione con struttura sanitaria privata
- Premio aziendale annuale