Maitre di sala

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Il Ristorante Cavallino, parte della Francescana Family, è alla ricerca di un/una Maître di Sala da inserire nel proprio team. Cerchiamo una persona con esperienza nel mondo della ristorazione, capace di coniugare professionalità, attenzione all’ospite e capacità di leadership, che possa assumere la responsabilità del servizio e contribuire alla crescita della squadra di sala. IL RUOLO La figura di Maître sarà responsabile della gestione e del coordinamento della sala, assicurando un servizio attento, fluido e in linea con gli standard del Ristorante Cavallino. La persona selezionata si occuperà di:
* Coordinare e supervisionare il team di sala durante il servizio;
* Organizzare le attività della sala e garantire il corretto svolgimento del servizio;
* Accogliere gli ospiti e assicurare un’esperienza di alto livello;
* Gestire le esigenze e le richieste della clientela con professionalità e discrezione;
* Collaborare quotidianamente con cucina e management per garantire un servizio armonioso ed ottimizzato;
* Affiancare, formare e supportare i membri del team, favorendone la crescita professionale;
* Contribuire al mantenimento degli standard qualitativi e organizzativi del ristorante;
* Gestire eventuali criticità durante il servizio, mantenendo un approccio positivo e orientato alla soluzione.



CHI CERCHIAMO Il/la candidato/a ideale possiede:
* Almeno 3 anni di esperienza in un ruolo analogo o in una posizione di responsabilità all’interno di ristoranti strutturati;
* Ottime capacità organizzative e di gestione del team;
* Spiccata attitudine all’accoglienza e alla relazione con il cliente;
* Leadership, autorevolezza e capacità di lavorare in squadra;
* Ottima conoscenza della lingua italiana;
* Buona conoscenza della lingua inglese;
* Precisione, attenzione al dettaglio e capacità di lavorare in un ambiente vivace;
* Passione per il mondo della ristorazione e desiderio di crescere professionalmente. La conoscenza del mondo del vino e delle tecniche di servizio sarà considerata un plus. COSA OFFRIAMO Entrare a far parte del Ristorante Cavallino significa lavorare all’interno della Francescana Family, in un ambiente dinamico e internazionale, dove la cura dell’ospite, la cultura del servizio e il lavoro di squadra sono elementi fondamentali.

Offriamo:
* Inserimento in un team professionale e strutturato;
* Opportunità di crescita e sviluppo professionale;
* Formazione continua;
* Contratto e retribuzione commisurati all’esperienza e alle competenze del candidato. Sede di lavoro: Maranello (MO) #J-18808-Ljbffr

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