PIZZAIOLO/PIZZAIOLA - PESCARA | QUEBRACHO

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FATTORIA TOCCAFERRO è un'azienda di ristorazione in forte espansione, parte di un Gruppo con vari Brand. Siamo attualmente presenti con 13 Locali nel Lazio, Abruzzo, Marche, Emilia-Romagna e Lombardia, e con un importante piano di crescita per i prossimi anni. La nostra "mission" è promuovere la qualità e la genuinità attraverso un'offerta gastronomica che rispetta le tradizioni locali, sostenendo il benessere del territorio, dei nostri collaboratori e dei clienti. L'obiettivo è essere un punto di riferimento nel mondo della ristorazione per qualità, innovazione e rispetto per la tradizione. Per il proprio locale sito a Pescara in Via Regina Margherita, 14, l'azienda assume una figura di pizzaiolo/pizzaiola, dando la preferenza ai CV con esperienze in grandi realtà e catene nazionali ed internazionali. La figura si occuperà di:
* Gestire la preparazione dell'impasto secondo le modalità e le ricette aziendali
* Assicurarsi che l'impasto rispetti i giusti tempi di maturazione e rispecchi i nostri standard di presentazione
* Cuocere le pizze nel forno in dotazione al punto vendita (a legna o elettrico) garantendo che siano cotte alla perfezione e presentate in modo accattivante
* Garantire la qualità e la freschezza degli ingredienti prima della preparazione




* Monitorare e gestire le scorte di ingredienti e segnalare eventuali necessità di riordino
* Mantenere elevati standard di pulizia e igiene nel tuo ambiente di lavoro
* Collaborare con il team per contribuire a un'atmosfera positiva ed accogliente Hard skills
* Esperienza pregressa di almeno 3 anni in servizi alla carta con pizza contemporanea
* Stesura a mano
* Esperienza con utilizzo del forno a legna (preferenziale)
* Esperienza in servizi con comande elettroniche
* Certificazione HACCP Soft skills
* Eccellenti capacità comunicative e relazione
* Rispetto delle regole
* Puntualità
* Pulizia
* Proattività e problem solving per gestire eventuali Si offre:
* Iniziale contratto a tempo determinato (CCNL Turismo) con possibilità di indeterminato (CCNL Turismo)
* Contratto di lavoro: 40 tempo pieno;
* Offriamo un inserimento con inquadramento secondo il CCNL TURISMO
- Pubblici Esercizi
* Lavoro su turni e spezzati
* La RAL indicativa è compresa tra € 20.000 e € 30.000.
* Vitto durante il servizio, NO Alloggio #JOINUS Dettagli della retribuzione: Intervallo 20.000,00-30.000,00 EUR all'anno

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