Chef De Rang

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La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana ricerca, per la nuova apertura di Palazzo Genazzini, storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago:

CHEF DE RANG

COSA TROVERAI

· un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un nuovo modo di vivere l’ospitalità.

· Un modello fondato su professionalità, collaborazione e sostenibilità, che dà direzione e significato al proprio ruolo.

· Un ambiente stabile e ben strutturato, guidato da processi chiari

· ritualità e protocolli di servizio chiari, che permettono di lavorare con coerenza e continuità

· una clientela internazionale che richiede ascolto, autenticità e attenzione ai dettagli

· coordinamento costante con cucina e sommelier per garantire un servizio armonico

· la possibilità di contribuire alla fluidità dell’esperienza di sala, valorizzando il proprio stile professionale

DI COSA TI OCCUPERAI

· gestione autonoma del rango

· accoglienza e accompagnamento degli ospiti lungo l’intera esperienza

· presentazione dei piatti e dei vini, con un racconto accurato e coerente con l’identità della struttura

· coordinamento delle fasi del servizio, garantendo continuità e accuratezza

· supervisione della mise en place e del riordino finale

CHI CERCHIAMO





Cerchiamo un professionista capace di coniugare competenza tecnica e qualità relazionale, con sensibilità verso l’esperienza dell’ospite e attenzione alle ritualità del servizio.

REQUISITI

· esperienza di circa 2 anni in contesti ristorativi di lusso

· conoscenza della lingua inglese per interagire con clientela straniera

· standing adeguato

· empatia, spirito di squadra, serietà e resistenza allo stress

· capacità organizzative e comunicative

TIPOLOGIA CONTRATTUALE:

· Inserimento diretto in azienda con contratto determinato

CCNL APPLICATO:

· Turismo - Confcommercio

LIVELLO DI INQUADRAMENTO:

· IV livello

RETRIBUZIONE:

· tra euro lordi mensili

BENEFIT:

· Alloggio

COSA SI OFFRE:

· 5 giorni su 7 – Full time 40 ore settimanali

· Zona di lavoro: BELLAGIO (CO)

Gi Group S.P.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.Mm.Ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo />

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