2C - OPERAIO/A

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De Angelis Food Spa, in Due Carrare (PD), è alla ricerca di: OPERAIO/A ALIMENTARE PRINCIPALI RESPONSABILITA’: Il candidato/a che andrà a ricoprire il ruolo Operaio/a alimentare avrà le seguenti

responsabilità:
Impasti, imballaggio, confezionamento, etichettatura, carico e scarico delle macchine; Preparazione degli Ingredienti: Selezionare, pesare e preparare gli ingredienti necessari per la produzione dei ripieni, assicurandosi della loro freschezza e qualità. Miscelazione e Lavorazione: Mischiare gli ingredienti secondo le ricette stabilite, rispettando le proporzioni e le tecniche specifiche per ottenere il prodotto desiderato. Controllo della Qualità: Eseguire controlli di qualità durante il processo di produzione, verificando che i ripieni soddisfino gli standard aziendali e le normative di sicurezza alimentare. Gestione del Magazzino: Monitorare le scorte degli ingredienti e gestire il magazzino, segnalando eventuali necessità di riordino. Pulizia e Sanificazione: Mantenere un ambiente di lavoro pulito e sanitizzato, seguendo le procedure di igiene e sicurezza alimentare per prevenire contaminazioni. Documentazione: Compilare registri e documentazione necessari, come ricette,



quantità utilizzate e controlli di qualità, per garantire la tracciabilità e la conformità alle normative. Collaborazione con il Team: Lavorare in sinergia con altri membri del team e seguire le indicazioni dei superiori per ottimizzare i processi di produzione. Formazione e Aggiornamento: Partecipare a corsi di formazione e aggiornamento sulle procedure di produzione, igiene e sicurezza alimentare. Problem Solving: Affrontare e risolvere eventuali problemi durante la preparazione dei ripieni, segnalando questioni critiche ai responsabili.

REQUISITI:
Hard

skills:
Esperienza pregressa nel ruolo, anche come capo squadra o capo reparto; Conoscenza ottimale della lingua italiana; Buona manualità e velocità; Tecniche di preparazione; Conoscenza delle normative igienico-sanitarie; Conservazione degli alimenti; Soft

skills:
Attitudine alla collaborazione e cooperazione; Sede di Lavoro: Due Carrare (PD). Orario di lavoro: Full-time 3 turnazioni, lun-ven. RAL: ≥ 25K, da commisurare in base al candidato/a. CCNL: Alimentari piccola media industria.

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