RESPONSABILE BISTROT

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Ali S.p.a., Filiale di Milano, ricerca e seleziona per realtà dinamica situata in zona Isola a Milano, un/una Responsabile Bistrot che possa gestire e coordinare le attività operative del locale, garantendo elevati standard di servizio e un'esperienza di qualità per la clientela. La risorsa selezionata si occuperà di:
* Coordinare e supervisionare il lavoro del personale di sala e cucina, organizzando turni e attività quotidiane;
* Garantire il corretto svolgimento delle operazioni del bistrot, monitorando qualità del servizio, ordine e pulizia degli ambienti;
* Gestire l'accoglienza dei clienti e intervenire nella risoluzione di eventuali criticità;
* Curare i rapporti con fornitori e partner, gestendo ordini, approvvigionamenti e controllo delle forniture;
* Monitorare giacenze e consumi, assicurando una corretta organizzazione delle scorte;
* Supportare la proprietà nell'ottimizzazione dei processi operativi e nell'organizzazione delle attività del locale;
* Coordinare e organizzare servizi catering ed eventi aziendali o privati, occupandosi della pianificazione operativa e del corretto svolgimento degli stessi;
* Motivare e supportare il team favorendo un clima di lavoro collaborativo e orientato al raggiungimento degli obiettivi.





Requisiti:
* Esperienza pregressa in ruoli di coordinamento presso bistrot, bar, caffetterie, ristoranti o realtà del settore hospitality;
* Buone capacità organizzative e di gestione del personale;
* Attitudine al problem solving e orientamento al cliente;
* Capacità di relazionarsi con fornitori e partner esterni;
* Flessibilità e spirito d'iniziativa. Orario di Lavoro: Dal lunedì al venerdì: 06:30
- 14:30 Richiesta disponibilità per 2 sabati al mese: 08:00
- 12:00 Contratto di Lavoro: Contratto iniziale a tempo determinato, finalizzato all'inserimento affidabile in azienda RAL compresa tra 32.000 e 35.000, commisurata all'esperienza maturata Luogo di Lavoro: Milano
- Zona Isola Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.
Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75. Salario lordo mensileEUR 2000
- EUR 2800 by helplavoro.it

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