Kitchen Steward / Lavapiatti - Castelfalfi

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Hosco

Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Kitchen Steward / Lavapiatti per la stagione 2027.

Principali compiti e responsabilità:

- Garantire la pulizia e l'igiene di cucine, aree di lavaggio, attrezzature, stoviglie e utensili.
- Assicurare la pulizia delle aree esterne adiacenti alla cucina e delle zone di stoccaggio rifiuti.
- Effettuare il lavaggio e la sanificazione di piatti, bicchieri, posate, pentole e strumenti di lavoro
- Curare la pulizia quotidiana delle aree di lavoro nel rispetto delle procedure aziendali.
- Smaltire correttamente i rifiuti secondo le normative vigenti.
- Rifornire le postazioni operative con materiale pulito in modo tempestivo.
- Supportare la brigata cucina nelle attività di base, ove richiesto.
- Applicare rigorosamente le procedure HACCP e le normative igienico-sanitarie.
- Segnalare tempestivamente eventuali guasti, anomalie o carenze di materiali.
- Collaborare attivamente con il team per garantire fluidità operativa durante il servizio.

Competenze richieste:

- Affidabilità, precisione e senso di responsabilità.
- Buona resistenza fisica e capacità di sostenere ritmi di lavoro intensi.
- Capacità di operare sotto pressione mantenendo ordine e organizzazione.
- Attitudine al lavoro di squadra e flessibilità operativa
- Rispetto rigoroso degli standard di igiene, sicurezza e qualità.
- Professionalità coerente con un contesto di hospitality strutturata.
- Disponibilità a supportare più aree del reparto secondo necessità operative.
- Possesso dell'HACCP




- Conoscenza della lingua italiana e buona conoscenza della lingua inglese.
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.

Condizioni contrattuali

- Contratto CCNL Turismo ? Tempo pieno
- Retribuzione mensile lorda a partire da €1580,00.

Benefit e vantaggi

- Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo.
- Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi
- Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team.
- Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta.
- Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona

Dotazioni fornite

- Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto
- Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo

Sede di lavoro: Castelfalfi (FI)

È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia.

La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge.

Le candidature dovranno essere trasmesse a (email hidden), corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018.

Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi

Ruolo: Ristorazione/Hospitality

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