Sommelier m/v

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L'hotel Royal Victoria 4
* , elegante e storico hotel che affaccia direttamente sul lago di Como nel centro storico di Varenna, parte di R Collection Hotels , seleziona per la stagione Marzo – Ottobre 2027 , una risorsa in qualità di Sommelier per i nostri ristoranti. Si cerca un profilo qualificato, che sappia offrire alti livelli di servizio agli ospiti in un’atmosfera accogliente e contemporanea rispettando la loro privacy ed anticipando le loro necessità. Scelta e costruzione della lista vini Organizzazione degli obiettivi di vendita carta vini in collaborazione con F&B; Manager e Restaurant Manager Organizzazione cantina vini garantendo ordini tempestivi e il corretto scarico del venduto Guida degli ospiti ad un abbinamento ottimale dei vini con l'obiettivo di perfezionare l'esperienza culinaria.



Svolgimento Wine tasting experience in struttura Garantire un'eccellente customer experience Ottima conoscenza lingua italiana e inglese; la conoscenza di una terza lingua costituisce requisito preferenziale Pregressa esperienza nel settore alberghiero e/o ristorativo di alto livello Possesso del diploma AIS – Associazione Italiana Sommelier Passione e conoscenza del panorama enologico e gastronomico locale, italiano e internazionale Eccellenti capacità comunicative, organizzative e di ascolto Orientamento alla vendita ed orientamento al risultato Disponibilità a spostamenti stagionali presso le strutture del Gruppo Alloggio aziendale ~ Mensa aziendale ~2 giorni di riposo settimanali, compatibilmente con l’organizzazione aziendale ~ Uniforme aziendale ~ Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection L’informativa privacy è disponibile sul sito internet lgs. 198/2006 ed è aperta a candidati/e di qualsiasi orientamento o espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso.

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