Capo Partita Ai Secondi
Pubblicato il 26-10-2026 - Vada Village in Rosignano Marittimo
Siamo alla ricerca di un **Capo Partita ai Secondi** da inserire nella nostra brigata di cucina. La figura selezionata sarà responsabile della preparazione e gestione dei secondi piatti, garantendo qualità, cura del dettaglio e puntualità nel servizio. La stagione partirà da aprile a settembre. richiesta: - Esperienza pregressa nel ruolo
- Autonomia, precisione e attenzione al dettaglio
- Buone capacità organizzative
- Disponibilità a lavorare su turnazioni, weekend e festivi
- Affidabilità e
- **è fondamentale che la persona sia residente nella zona in quanto non offriamo alloggio.**_ **Mansioni principali**: - Preparazione, cottura e impiattamento dei secondi piatti (carne e pesce)
- Gestione autonoma della propria partita nel rispetto delle tempistiche di servizio
- Gestione delle cotture e delle attrezzature dedicate
- Mantenimento dell’ordine e della pulizia della postazione di lavoro
- Rispetto delle norme HACCP e delle procedure interne
- Collaborazione con la Chef e con il resto della brigata Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: €1.800,00 - €2.500,00 al mese