Chef / Cuoco - Stagione Estiva - Brindisi

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Beach club seleziona, per la stagione estiva, una figura di Chef / Cuoco da inserire nella brigata di cucina. La risorsa si occupa della preparazione dei piatti alla carta, con focus su cucina mediterranea rivisitata e proposte a base di pesce. Attività previste
- Preparazione di piatti alla carta secondo il menu definito
- Lavorazione del pescato del giorno
- Preparazione di piatti a base di crudo di mare
- Collaborazione con la brigata per la gestione del servizio
- Cura dell’organizzazione della postazione di lavoro Requisiti richiesti
- Esperienza nel ruolo di cuoco/chef
- Conoscenza della preparazione di piatti di crudo di mare
- Capacità di lavorazione del pescato fresco
- Gradita conoscenza di preparazioni base di sushi
- Capacità organizzative e gestione del servizio Offerta
- Tempo determinato della durata di 4-5 mesi
- Retribuzione commisurata all’esperienza maturata
- Contributo alle spese di alloggio Sede di lavoro: Brindisi

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