26 ott - Gallicano Nel Lazio
Hosco.com
LaposizioPerunadellenostrestrutturediRomaricerchiamounRestaurantManager,responsabiledell’organizzazioneedelcoordinamentodelleattivitàdiristorazionedell’hotel.La preghiamo di leggere attentamente le informazioni contenute in questo annuncio di lavoro per comprendere esattamente cosa ci si aspetta dai potenziali candidati.Lastrutturaècaratterizzatadaimportantivolumioperativiedaun’offertaarticolatachecomprendeserviziobreakfast,bar,ristoranteàlacarteeunasignificativaattivitàdibanquetingedeventi.Lafiguracoordinailteamdisala,assicurailcorrettosvolgimentodeidiversiserviziegarantisceilrispettodeglistandardqualitativieorganizzativi,lavorandoincostantecollaborazioneconlaDirezione,lacucinaeglialtrireparticoinvolti.Ilruolorichiedeunasolidacapacitàgestionaleunitaaunaconoscenzaconcretadell’operativitàdisala,conparticolareattenzionealbanquetingeallosviluppodell’offertaristorativadellastruttura.DicosatioccuperaiCoordinareesupervisionareilteamdisala,organizzandoturni,copertureoperativeedistribuzionedelleattivitàinfunzionedeidiversiservizi; Garantireilcorrettosvolgimentodeiservizibreakfast,bar,ristoranteàlacarte,banqueting,assicurandocontinuitàorganizzativaequalitàdelservizio; Pianificareecoordinarel’operativitàdibanchetti,gruppiedeventi,verificandoallestimenti,tempistiche,personaleemodalitàdiservizio; CollaborareconSales&Eventseconglialtrireparticoinvoltipertradurreleesigenzeorganizzativedeglieventinellacorrettagestioneoperativadelservizio; Mantenereuncoordinamentocostanteconlacucina,assicurandoun’efficacecomunicazionetrasalaerepartoproduttivo; Supervisionaremiseenplace,standarddiservizio,procedureoperativeecorrettaorganizzazionedeglispazidiristorazione; Presidiaredirettamenteiservizidimaggiorecomplessità,supportandoilteamnellagestionedelleprioritàedelleeventualicriticità; Curarel’inserimentoelaformazionedeinuoviingressi,monitorandoleperformancedelpersonaleefavorendonelosviluppoprofessionale; Gestirelerichiesteeleeventualiproblematichedegliospiti,garantendoattenzione,tempestivitàequalitànellarisoluzione; Supervisionarelagestionedellacassaedellerelativechiusurediturno,verificandolacorrettezzadegliincassiedelleoperazionieffettuate; xysqume Monitorarel’organizzazionedelreparto,ifabbisognidipersonaleel’impiegodellerisorse,condividendoconlaDirezioneeventualinecessitàointerventi; Supervisionaremateriali,attrezzatureedotazionidelreparto,collaborandoconEconomatoeProcurementperlacorrettagestionedelleforniture; Contribuireallosviluppodell’offertaristorativadellastruttura,conparticolareattenzioneallavalorizzazionedelristoranteàlacarteealmiglioramentocontinuodellaqualitàdelservizio; PredisporreecondividereconlaDirezionelareportisticarelativaall’andamentodelreparto,evidenziandorisultati,criticitàeopportunitàdimiglioramento.#J-18808-Ljbffr
27 ott - Rodengo-saiano
ADHR Group
27 ott - Cesena
Archimede
27 ott - Campo di Ne
E-Work S. P. A.
27 ott - Varese
Manpower Saronno Tommaseo