Sottocapocuoco/A

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Offerta di Lavoro
Tempi Moderni S.p.A., Agenzia per il Lavoro, ricerca per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva una figura di: SOTTOCAPO CUOCO/A La risorsa sarà inserita all'interno della brigata di cucina e, in collaborazione con il/la Cuoco/a responsabile, contribuirà alla gestione delle attività quotidiane, garantendo qualità, organizzazione e rispetto degli standard igienico-sanitari.
Cosa farai
supportare il/la Capo Cuoco/a nella gestione e organizzazione della cucina;
coordinare e supportare il personale di cucina durante il servizio;
collaborare alla preparazione e cottura delle pietanze;
assicurare il rispetto delle ricette, delle grammature e degli standard qualitativi;
verificare la corretta gestione e conservazione degli alimenti;
contribuire alla gestione delle scorte e delle materie prime;
garantire il rispetto delle procedure HACCP e delle norme in materia di igiene e sicurezza alimentare;
mantenere ordine e pulizia degli ambienti e delle attrezzature di cucina.
Il profilo che cerchiamo
esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a o sottocapo cuoco/a, preferibilmente nella ristorazione collettiva;
buona autonomia nella gestione delle attività di cucina;
capacità di lavorare in squadra e di coordinare il personale operativo;
conoscenza delle procedure HACCP;
organizzazione, affidabilità e attenzione alla qualità;




disponibilità a lavorare su turni e nei giorni festivi.
costituirà requisito preferenziale il possesso di diploma/qualifica alberghiera e di attestati di formazione in ambito HACCP.
Cosa offriamo
Inserimento presso notevole azienda cliente del settore della ristorazione collettiva;
contratto full time di 40 ore settimanali;
inquadramento 3° livello – CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo;
RAL indicativa: circa €******_ ****** lordi annui, da valutare in relazione all'esperienza e alle competenze della risorsa;
possibilità di inserimento e crescita all'interno di un contesto organizzato e strutturato.
Orario di lavoro
Full time – 40 ore settimanali, dal lunedì alla domenica, con 2 giorni di riposo settimanali.
La turnazione prevede, indicativamente, i seguenti orari, comprensivi della pausa:
05:*******:30
07:*******:30
08:*******:30
10:*******:30
Sede di lavoro
Cento (FE)
Luogo di lavoro
Cento (FE)
Retribuzione
******
Titolo di studio
TITOLO DI ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE (SCOLASTICA ED EXTRASCOLASTICA) CHE NON PERMETTE L'ACCESSO ALL'UNIVERSITA'
Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto della normativa vigente in materia di pari opportunità, e a persone di tutte le età e nazionalità.
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