Secondo Maître

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Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo R Collection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una SECONDO MAITRE per la stagione 2027 (marzo - ottobre). Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e partecipativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un'esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative. Riporta a: MAITRE HOTELContinui a leggere per scoprire di cosa avrà bisogno per avere successo in questa posizione, incluse competenze, qualifiche ed esperienza.Responsabilità Accoglienza ed assistenza della clientela durante il servizioCoadiuva il primo maitre nella gestione della brigata di sala in termini di rota, ruoli assegnati e mobilità internaGestione delle attrezzature in dotazione per il servizio e requisition all'ufficio acquistiMonitoraggio operativo della corretta applicazione degli alti standard di servizio (SLH e LQA)



da parte della brigata ed organizzazione di momenti di training in meritoSostituisce il primo maitre nei riposi settimanaliIl profilo ideale Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo in contesti similari (hotel di lusso o alta ristorazione)Buona conoscenza degli Standard di servizio e qualità relativi all'hotellerie di lussoSpiccate doti comunicative e relazionaliProfessionalità, flessibilità e orientamento al clienteOttima conoscenza della lingua inglese. La conoscenza di una seconda lingua sarà xysqume considerata un plusAuto / moto munito con residenza nelle zone limitrofeSi offre: Contratto a tempo determinato stagionaleEventuale vitto e alloggio per i dipendenti fuori sedeli> Uniforme aziendale elavanderia divise a carico dell'aziendaTraining e Formazione per soft skills, standard si servizio e qualità internazionali (SLH e LQA)Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia RcollectionStaff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World

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