24 ott - Fermo
Ristorante Villa Bianca
Cuoco Capo Partita Per Location Per Eventi Luogo di lavoro: MontegranaroDescrizioneIl Ristorante Villa Bianca di Montegranaro, specializzato in ristorante e banqueting, cerca un/una Cuoco Capo Partita .
Valutiamo anche Sous Chef .
Cerchiamo una figura molto autonoma : in alcune giornate possono esserci due eventi in contemporanea e potrebbe essere necessario gestirne uno in piena autonomia , garantendo qualità, tempi e organizzazione.
Turni variabili in base agli eventi, con lunedì e martedì di riposo .
Pasti inclusi .
Cosa faraiGestirai in autonomia la tua partita (antipasti, primi, secondi e dolci) Preparazioni di carne e pesce per servizio ristorante ed eventi banqueting Produzione del pane per il locale Gestione delle comande e rispetto dei tempi di servizio Preparazioni in settimana in vista degli eventi del weekend Chi cerchiamoEsperienza di 2 anni come Capo Partita (banqueting o ristorante); per profilipiù strutturati valutiamo anche Sous Chef Autonomia reale nella gestione della partita (senza supervisione costante) Buona padronanza delle preparazioni e della gestione di volumi/eventi Mezzo proprio per raggiungere il luogo di lavoro ContrattoContratto:
Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato.
Impegno full time di 40 ore settimanali distribuite su 5 giorni (mercoledì, giovedì, venerdì, sabato, domenica).
Lunedì e martedì sono i tuoi giorni di riposo.
Turni: Turni che variano in base agli eventi.
Durante la settimana ti occuperai delle preparazioni per i weekend, quando si concentrano gli eventi di banqueting.
Lunedì e martedì il locale è chiuso.
Retribuzione: *****€ netti mensili su 14 mensilità .
La retribuzione definitiva sarà valutata in base al profilo e all'esperienza del candidato.
Agevolazioni: Pasti inclusi per tutto lo staff Aggiornamento continuo per sviluppare le tue competenze Possibilità di crescita in un'azienda scalabile Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staff Formazione continua Competenze necessarieAntipasti Autonomia gestione della posizione Cucina di carne Cucina di pesce Garantire la pulizia dell'area di lavoro Gestione comande della cucina Piatti freddi Preparazione dolci Primi piatti Secondi piatti Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Montegranaro