Responsabile Qualità
Pubblicato il 24-10-2026 - Michael Page International in Lucca
Overview
In questa posizione ti occuperai di garantire la conformità del Sistema di Gestione Qualità e Sicurezza Alimentare, supportando audit e controlli lungo l'intera filiera.
Lavorerai a stretto contatto con la funzione tecnica per migliorare processi, documentazione e conformità normativa.
Avrai responsabilità su HACCP, gestione fornitori e gestione reclami, contribuendo a mantenere standard IFS/MSC/ASC e a prevenire rischi microbiologici.
Un ruolo chiave in un contesto produttivo in crescita, con possibilità di leadership tecnica.
Responsabilità
Garantire conformità con IFS Food, MSC e ASC e mantenere aggiornamenti del sistema di qualità
Gestire documentazione del sistema qualità e verificarne efficacia ed efficienza
Pianificare ed eseguire audit interni e verifiche di processo
Coordinare attività legate ad audit di certificazione e rapporti con enti certificatori
Monitorare aderenza alle procedure e guidare il miglioramento continuo
Coordinare il Team HACCP e aggiornare il piano HACCP
Verificare esecuzione e registrazione dei controlli lungo tutto il processo produttivo
Valutare fornitori e materiali, approvare imballaggi
Gestire reclami e definire azioni correttive
Monitorare evoluzione normativa alimentare e recepimento in azienda
Requisiti fondamentali
Laurea in discipline tecnico-scientifiche
Formazione su standard IFS Food e schemi GFSI
Qualifica HACCP (min 16 ore)
Esperienza 4-5 anni in Assicurazione Qualità nel settore alimentare
Conoscenza consolidata di sistemi di gestione qualità e normative di sicurezza alimentare
Esperienza nel rischio microbiologico e gestione di Listeria monocytogenes (piani di campionamento ambientale, gestione positività, azioni correttive)
Buone capacità di problem solving
Gestione e coordinazione di team
Attenzione al dettaglio e precisione
IFS Food
Standard GFSI
HACCP e piani HACCP