Responsabile di Sala - Estate 2027 - Jesolo

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Chi cerchiamo:
Per la stagione estiva 2027 (da metà maggio a fine settembre) Aqua Bistrò (ristorante fronte mare a Jesolo) ricerca un Responsabile di Sala a diretto report con la Direzione. Chiediamo disponibilità anche per i weekend di aprile e quello del 1 maggio.
Cerchiamo una figura di robusto presenza in sala, capace di guidare la squadra con l'esempio, curare la relazione con i clienti e supervisionare il servizio dall'accoglienza al conto finale.

Cosa farai:
- Presenza attiva e accoglienza: gestione dell'accoglienza clienti, presa diretta delle comande ai tavoli e presidio della sala durante il servizio.
- Gestione cassa e chiusure: incassi, gestione del conto ai tavoli e relative procedure di cassa a fine servizio.
- Coordinamento del team: organizzazione, motivazione e guida del personale di sala durante il servizio.
- Standard e qualità: formazione dei nuovi collaboratori, verifica degli standard di servizio e gestione di eventuali criticità con la clientela.
- Sinergia di reparto:



collaborazione costante con Direzione, cucina e bar per garantire la massima fluidità operativa.

Requisiti richiesti:
- Comprovata esperienza nel ruolo di Caposala o Responsabile di Sala.
- Eccellenti doti comunicative, attenzione al cliente e precisione nella gestione della cassa e delle comande.
- Capacità di leadership operativa e gestione dei momenti di massimo flusso.
- Buona conoscenza della lingua inglese (la conoscenza del tedesco costituisce titolo preferenziale).
- Domiciliazione in zona o autonomia di alloggio a Jesolo.

Cosa offriamo:
- Contratto stagionale estivo 2027.
- Retribuzione ai vertici di settore: € 3.000 netti al mese.
- 1 giorno di riposo settimanale intero / 2 mezze giornate.
- Contesto di lavoro strutturato con procedure e ruoli definiti.

Invia il tuo CV aggiornato per candidarti.

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