Secondo Maître

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Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo R Collection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una SECONDO MAITRE per la stagione 2027 (marzo - ottobre). Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e cooperativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un'esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative. Riporta a: MAITRE HOTEL

Continui a leggere per scoprire di cosa avrà bisogno per avere successo in questa posizione, incluse competenze, qualifiche ed esperienza.
Responsabilità Accoglienza ed assistenza della clientela durante il servizio
Coadiuva il primo maitre nella gestione della brigata di sala in termini di rota, ruoli assegnati e mobilità interna
Gestione delle attrezzature in dotazione per il servizio e requisition all'ufficio acquisti
Monitoraggio operativo della corretta applicazione degli alti standard di servizio (SLH e LQA)



da parte della brigata ed organizzazione di momenti di training in merito
Sostituisce il primo maitre nei riposi settimanali
Il profilo ideale Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo in contesti similari (hotel di lusso o alta ristorazione)
Buona conoscenza degli Standard di servizio e qualità relativi all'hotellerie di lusso
Spiccate doti comunicative e relazionali
Professionalità, flessibilità e orientamento al cliente
Ottima conoscenza della lingua inglese. La conoscenza di una seconda lingua sarà xbvzest considerata un plus
Auto / moto munito con residenza nelle zone limitrofe
Si offre: Contratto a tempo determinato stagionale
Eventuale vitto e alloggio per i dipendenti fuori sedeli>
Uniforme aziendale e lavanderia divise a carico dell'azienda
Training e Formazione per soft skills, standard si servizio e qualità internazionali (SLH e LQA)
Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection
Staff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World

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