CUOCO CAPO PARTITA SAUCIER

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Siamo alla ricerca di un CAPO-PARTITA da inserire in somministrazione presso un locale storico e rinomato della ristorazione romana. Ti occuperai della gestione autonoma della tua partita, collaborando con lo Chef e con il resto della brigata per garantire un servizio snello e conforme agli standard qualitativi del locale. Gestire in autonomia la propria partita durante il servizio Curare la mise en place e l'organizzazione della postazione di lavoro Garantire il rispetto delle ricette,



delle procedure e degli standard qualitativi del locale Collaborare con lo Chef e con la brigata durante le fasi di preparazione e servizio Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita o in mansioni analoghe in ristorazione Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti Capacità di organizzare autonomamente il lavoro e gestire la propria partita Capacità di lavorare in team e di mantenere un buon ritmo durante i servizi Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi Attestato HACCP Contratto di somministrazione con inquadramento secondo CCNL Turismo-Confcommercio Retribuzione €1.800–2.200 lordi/mese, commisurata all'esperienza e alle competenze Inserimento in una realtà ristorativa consolidata e di prestigio Opportunità di lavorare all'interno di una brigata strutturata e professionale

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