LAVAPIATTI | ADDETTO/A PULIZIE Cucina e Spazi Comuni | Brunate
Pubblicato il 26-10-2026 - Smart Family Hotel in Como
Per il nostro Hotel Gardenia di Cermenate cerchiamo una persona da inserire subito come Lavapiatti / Addetto/a Pulizie, a supporto della cucina e degli spazi comuni della struttura.
Come è fatta la giornata
Il lavoro ha due metà: le pulizie degli spazi comuni dell'hotel nella fascia diurna e il lavaggio in cucina durante il servizio serale, indicativamente dalle 18:00 alle 22:00 (il sabato fino alle 23:30 circa). Si lavora su turni, con disponibilità su weekend e festivi.
Il ruolo
Tenere la cucina in condizione di lavorare: stoviglie e attrezzature sempre pulite e disponibili, zona lavaggio a norma, chiusura fatta bene. E gli spazi comuni dell'hotel in ordine, perché è la prima cosa che vede l'ospite. Il ruolo ha un turno suo e una checklist sua, ed è la figura che chiude la cucina. Ti chiediamo flessibilità: nelle serate di punta, durante gli eventi e quando la squadra ha bisogno, si dà una mano dove serve — in cucina, sulle pulizie, tra le due sedi. Cerchiamo una persona che lo faccia volentieri, non a malincuore. Chi si distingue qui, da noi diventa Commis di cucina — è un percorso che abbiamo già fatto fare.
Cucina e lavaggio
- Lavaggio di piatti, bicchieri, posate, pentole e utensili
- Rifornimento continuo della linea durante il servizio
- Pulizia e sanificazione di attrezzature, superfici e zona lavaggio
- Gestione dei rifiuti e raccolta differenziata
- Supporto ai carichi merce
- Chiusura della cucina secondo checklist
- Supporto alla brigata nelle preparazioni semplici, quando richiesto
Pulizie e spazi comuni
- Pulizia e riordino degli spazi comuni dell'hotel e delle aree di servizio
- Rispetto degli standard aziendali di igiene e sanificazione
- Compilazione delle schede di sanificazione di competenza (ti formiamo noi)
Le due sedi — te lo diciamo subito, chiaro
Il gruppo ha due poli: Cermenate e Brunate (Lago di Como). La tua sede principale è Brunate, ma una parte dei turni si svolge regolarmente a Cermenate, secondo la programmazione settimanale concordata in anticipo. Non è un imprevisto occasionale: è come lavora la squadra di cucina, e vogliamo che tu lo sappia prima di firmare, non dopo.
Chi cerchiamo — indispensabile
- Affidabilità e puntualità
- Attitudine al lavoro pratico, ritmo costante anche nel picco del servizio
- Cura di pulizia e ordine
- Flessibilità: dare una mano dove serve, in cucina e sulle pulizie, su entrambe le sedi
- Collaborazione e rispetto dei colleghi
- Disponibilità al turno serale, ai weekend e ai festivi
- Comprensione dell'italiano sufficiente per le procedure di sicurezza e igiene
Sarà un plus
- Esperienza come lavapiatti, kitchen porter, aiuto cucina, housekeeping o commis
- Esperienza nel settore pulizie o in hotel e ristoranti
- Conoscenza delle procedure di igiene e sanificazione (HACCP)
- Patente B e auto propria
Valutiamo anche candidati alla prima esperienza. Per noi contano atteggiamento, affidabilità e voglia di lavorare in squadra: il mestiere lo insegniamo noi.
Cosa offriamo
- Tempo determinato 6 mesi, part time 30 ore CCNL Turismo, 7° livello, RAL € 20.000
- Pasti durante il turno
- Formazione e affiancamento strutturato nelle prime due settimane
- Corsi di sicurezza e HACCP
- Percorso di crescita verso Commis di cucina
- Convenzioni e agevolazioni aziendali
- Possibilità di alloggio