Sous Chef Tournant

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Pedevilla S.p.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana leader nella Ristorazione Collettiva premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l'innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.

Overview sulla posizione
Siamo alla ricerca di uno/una Sous-Chef Tournant altamente qualificato/a e appassionato/a da inserire in turnazione presso diversi nostri ristoranti aziendali della Lombardia.

Principali responsabilità

Preparare i pasti del suo settore di riferimento, seguendo le indicazioni dello/a Chef;

Coordinare gli/le aiuto cuochi/e a lui/lei assegnati/e;

Garantire la corretta applicazione e il rispetto delle normative vigenti in materia igienico sanitaria e sicurezza sul luogo di lavoro.

Diploma nel settore turistico alberghiero o equivalente;

Almeno 5 anni di esperienza pregressa nel ruolo;

Conoscenza della cucina locale, nazionale ed internazionale;





Esperienza in banqueting, eventi privati e strutture con alto volume di coperti;

Disponibilità a lavorare dal lunedì al venerdì, dalle 6.30 alle 15.00;

Competenze

Corretta gestione delle materie prime;

Pianificazione e organizzazione;

Flessibilità e adattamento;

Orientamento al risultato.

Contratto di lavoro con retribuzione commisurata all'esperienza e orario tempo pieno dal lunedì al venerdì (6.30-15.00)

Sviluppo professionale in un ambiente dinamico e in forte espansione

Pedevilla S.p.A.- Società Benefit favorisce le pari opportunità e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.

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