26 ott - Italia
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SOUSCHEF_Monferrato(AL)
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Responsabilità:
Supportoallaguidadellabrigataegestionedelservizio,coordinandolalineaepresidiandotempieorganizzazione;
Controlloqualitàestandard,verificandopreparazioni,cotture,impiattamentoecorrettaapplicazionedelleprocedureHACCP;
Pianificazioneegestioneoperativa,contribuendoallaprogrammazionedellepreparazioni,allagestionedellescorteeallariduzionedeglisprechi.
Requisiti:
EsperienzapregressanelruolodiSousChefoChefdePartieseniorconresponsabilitàdicoordinamento;
Solidaconoscenzadellematerieprimeedeiprodottitipicidelterritorio,conattenzioneastagionalitàevalorizzionedellacucinalocale;
Passioneperlacucina,curadeldettaglioeforteorientamentoallaqualitàdelprodottoedelservizio.
Cosaoffriamo:
Inserimento :assunzionedirettacon contrattoatempodeterminato con prospettivadistabilizzazione
CCNL : Turismo–PubbliciEsercizi
Inquadramento :
3°livello / 2°livello inbaseaseniorityeresponsabilità
Retribuzione : €32.000–€38.000RAL + straordinariemaggiorazioni previstidaCCNL
Orario : Fulltime5giornisu7 ,inclusiweekendefestivi; turnispezzati pranzo/cena
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Sededilavoro : VignaleMonferrato(AL)
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27 ott - Nettuno
Gruppo importante
27 ott - Pieve di Cadore
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