Cuoca/o

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Descrizione dell'azienda

Albergo ristorante Del Ponte si trova in loc Gabiet a Gressoney La Trinité in valle d' Aosta, Italia. Con una lunga tradizione nell’ospitalità e nella ristorazione, l'azienda è operativa da più di 30 anni e si distingue per l'attenzione alle esigenze del cliente e per i servizi offerti nonostante la posizione in quota e per l'atmosfera accogliente. Si distingue per la posizione, offriamo servizi da ristorante con la posizione del rifugio.
Siamo infatti raggiungibili solo con la telecabina che ci collega al paese negli orari diurni.

Descrizione del ruolo

Cerchiamo una/un cuoca/o per il nostro ristorante con sede di lavoro in loc Gabiet a Gressoney la Trinité. Contratto a tempo determinato stagionale dal 20 giugno al 13 settembre, In questo ruolo sarai responsabile della preparazione dei piatti del menu, garantendo la qualità e il rispetto degli standard culinari. Ti occuperai della gestione delle materie prime e del mantenimento della pulizia e dell’igiene in cucina.



Collaborerai con il resto dello staff di cucina per assicurare un’esperienza gastronomica di buon livello, gestendo anche eventuali richieste specifiche dei clienti.
Servizio pranzo aperto al pubblico con menù alla carta, servizio cena solo per gli ospiti dell'hotel con menù fisso 3 primi due secondi un contorno e un dolce.
Possibilità di rinnovo anche per la stagione invernale

Qualifiche

- Esperienza nella pianificazione e preparazione di piatti tradizionali e tipici, dimostrando abilità culinarie e attenzione alla presentazione.
- Competenze nella gestione delle materie prime e nel mantenimento delle norme igienico-sanitarie in cucina.
- Capacità di lavorare in team, gestione del tempo e flessibilità per adattarsi a un atmosfera dinamico.
- Buon carattere con capacità di adattamento alle varie situazioni e gestione dei momenti di stress

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