Sous Chef di Lusso nel cuore di Milano
Grand Hotel et de Milan, rinomato hotel 5 stelle lusso nel centro di Milano, cerca un Sous Chef da affiancare all'Executive Chef. La figura gestirà la brigata di cucina, coordinerà i cuochi e i commis, garantendo elevati standard di qualità e servizio per i nostri ospiti.
Il candidato ideale possiede esperienza consolidata in strutture di alto livello, autonomia nella gestione del Food Cost, HACCP e procedure di sicurezza, e ottima padronanza dell'italiano.
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