Chef de rang - Hotel 5* a Cortina d'Ampezzo (BL)

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Umana S.p.A. cerca 2 CHEF DE RANG per prestigioso Hotel 5* di Cortina d’Ampezzo.

Requisiti:
Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang, preferibilmente presso hotel di lusso, ristoranti gourmet o strutture ricettive di alto livello.
Ottima conoscenza delle tecniche di servizio al tavolo e delle principali procedure di sala.
Conoscenza della lingua italiana e buona padronanza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue costituisce titolo preferenziale.
Capacità di gestire una sezione di sala in autonomia, organizzando attività e priorità durante il servizio.
Conoscenza delle principali caratteristiche di piatti, ingredienti, allergeni e abbinamenti enogastronomici.
Spiccate doti relazionali,



orientamento all’ospite e capacità di mantenere un comportamento professionale anche nelle situazioni più dinamiche.
Precisione, cura dell’immagine personale, attenzione al dettaglio e rispetto degli standard di igiene e sicurezza.
Capacità di lavorare in squadra e di collaborare efficacemente con brigata di sala e cucina.
Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.
Disponibilità al trasferimento o al domicilio in zona Cortina d’Ampezzo per la durata della stagione lavorativa.

Si offre contratto di lavoro tempo pieno, scopo inserimento in azienda.
La struttura offre vitto e alloggio.

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