26 ott - Orta San Giulio
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Pasticcere/Pasticcera–Ristorante1StellaMichelin
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Lapassioneperlapasticceriaincontral’eccellenzadell’altacucina!
Cerchiamounpasticcerecreativoemotivatodainserirenellabrigatadiunristoranteinsignitodi1StellaMichelin.Unapersonaconsensibilitàestetica,precisioneedesideriodivalorizzareognidessertattraversotecnica,gustoericerca.
Lemansioniprincipali
- - Ideazioneerealizzazionedidessertalpiatto,piccolapasticceriaemignardises.
- Preparazionedellalineadipasticceriaperilservizio.
- Ricercadiabbinamenti,consistenzeepresentazioniinnovative.
- Selezioneevalorizzazionedimaterieprimedialtaqualitàestagionali.
- Gestioneautonomadellapropriapartitaeorganizzazionedellepreparazioni.
- Curadell’impiattamentoerispettodeglistandardqualitatividelristorante.
- Controllodellescorte,riduzionedeglisprechierispettodellenormeHACCP.
- Collaborazioneconlochefelabrigataperlosviluppodelmenu.
Irequisitirichiesti
- - Esperienzapregressainpasticceriaprofessionale,preferibilmenteinristorantidialtacucina.
- Solideconoscenzedelletecnichedipasticceriaclassicaecontemporanea.
- Precisione,creatività,organizzazioneeattenzionealdettaglio.
- Capacitàdilavorareinsquadraegestireritmidiservizioelevati.
- Passioneperlaricercagastronomicaedesideriodimigliorarsicostantemente.
- Serietà,flessibilitàefortesensodiresponsabilità.
Cosaoffriamo
- - L’opportunitàdilavorareinunarealtàgastronomicadiprestigio.
- Unambientestimolante,professionaleeorientatoallaqualità.
- Spazioallacreativitàeallacrescitapersonale.
- Lapossibilitàdicontribuireattivamenteall’identitàeall’evoluzionedellapropostadipasticceria. xysqume
- vittoealloggio
Tipiacerebbetrasformarelatuapassioneinun’esperienzadialtacucina?
27 ott - Nettuno
Gruppo importante
27 ott - Pieve di Cadore
Azienda Leader
27 ott - Racale
Azienda importante
27 ott - Roma
Azienda riconosciuta