Konditor (m/w/d)

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Beschreibung:
Das Miramonti Boutique Hotel hat 3 Restaurants vor Ort. Die KLASSIK - OSTERIA MONTANA ist die Verherrlichung des italienischen Geschmacks in seiner ganzen Einfachheit und Authentizität. Die STUBE zelebriert Südtiroler Tradition mit Innovation. Im PANORAMA FINE DINING können die Gäste raffinierte Gerichte genießen und dabei das majestätische Bergpanorama bewundern.
Wir suchen eine/n Konditor/in, der/die eine breite Palette von Produkten zubereiten kann, von Keksen bis zu Löffeldesserts.

Aufgaben:

Auswahl und Bestellung von Rohstoffen

Zusammenstellung der Dessertkarte

Herstellung von Konditorei- und Backwaren

Reinigung und Wartung der Geräte und des Arbeitsplatzes

Qualifikationen:

Kenntnis und Beherrschung der Konditorei- und Backtechniken

Kenntnis der Konditoreiausrüstung und korrekte Verwendung der Arbeitsgeräte

Technische Fertigkeiten beim Füllen und Dekorieren von Torten und Gebäck

Kreativität und ästhetisches Empfinden

Organisations- und Kommunikationsfähigkeit

Präzision und Liebe zum Detail

MM Vorteile:

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