chef di cucina

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/8o18f6

Chi siamo La Siesta è una realtà storica della ristorazione di Gaeta, con circa 64 anni di tradizione nell’ospitalità e nella cucina di mare. Situato nella suggestiva Piana di Sant’Agostino, il ristorante valorizza la qualità delle materie prime, i sapori del territorio e la tradizione gastronomica mediterranea, con uno sguardo attento all’organizzazione e all’evoluzione della ristorazione.

Cosa cerchiamo

Cerchiamo uno Chef di Cucina operativo, autonomo e affidabile, capace di gestire la cucina, coordinare la brigata e garantire qualità, organizzazione e controllo dei costi.

Requisiti principali

- Esperienza di almeno 4 anni come chef
- Automunito/a
- Residenza entro 20–25 km da Gaeta
- Disponibilità continuativa per tutto l anno

Competenze tecniche richieste:
- Conoscenza HACCP livello avanzato (massima precisione richiesta)
- Sicurezza sul lavoro
- Padronanza di tecniche e preparazioni avanzate (da indicare e testare in fase di selezione)




- Gestione completa della cucina: organizzazione del servizio, coordinamento della brigata, controllo qualità e tempi

Competenze trasversali richieste:
- Leadership e gestione del team
- Ottima gestione dello stress
- Precisione, responsabilità e mentalità operativa

Cosa offriamo
- Tempo indeterminato, full-time.
- Retribuzione commisurata all’esperienza.
- Possibilità di incentivi legati ai risultati e al controllo dei costi.
- Inserimento stabile in una realtà storica, con possibilità di crescita professionale.

Cerchiamo una persona concreta e organizzata, interessata a costruire un rapporto duraturo e a contribuire attivamente alla crescita del ristorante. Retribuzione: €2.000,00 - €3.000,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza

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