Commis De Cuisine
Pubblicato il 27-10-2026 - SAN SONNEA in Trentino-Alto Adige
Zur Verstärkung unserer Küchenbrigade suchen wir eine motivierte, lernbereite und leidenschaftliche Persönlichkeit als Commis de Cuisine (m/w/d), die mit Begeisterung für hochwertige Kulinarik den Grundstein für ihre weitere Entwicklung legt.
IHRE AUFGABEN:
- Unterstützung der Chef de Partie und des Küchenteams bei der Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen
- Mitarbeit auf den verschiedenen Küchenposten und Kennenlernen aller Abläufe
- Vorbereitung von Mise en Place für den täglichen Service
- Mitarbeit bei Tasting Cube Erlebnissen und Kochkursen
- Sorgfältige Verarbeitung frischer, saisonaler und regionaler Produkte
- Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und Hygiene im gesamten Küchenbereich
- Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Richtlinien
- Sorgfältiger und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien
- Aktive Unterstützung während des Service und bei der Nachbereitung
- Bereitschaft,
Neues zu lernen und sich fachlich kontinuierlich weiterzuentwickeln
IHR PROFIL:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder erste Berufserfahrung in der Küche
- Leidenschaft für hochwertige Küche und regionale Produkte
- Lernbereitschaft, Motivation und Freude an der Weiterentwicklung
- Selbstständige, sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise
- Teamgeist, Flexibilität und Belastbarkeit
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Sehr gute Deutsch- oder Englischkenntnisse, Italienisch von Vorteil
WIR BIETEN:
- Die Möglichkeit, den Aufbau einer neuen Küchenbrigade aktiv mitzuerleben und sich fachlich weiterzuentwickeln
- Mitarbeit in einem der exklusivsten 5-Sterne-Hideaways der Dolomiten
- Vollzeitstelle mit langfristiger Perspektive