Chef de rang
Pubblicato il 27-10-2026 - Hosco.com in Jesolo
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Larisorsalavoreràall'internodelnostroristorantedilusso,prendendosicuradelpropriorangoegarantendocheogniospitericevaunservizioattento,corteseetecnicamenteineccepibile. AMBITODIAPPLICAZIONEGestireintotaleautonomiaitavoliassegnati(rango),dall'accoglienzaalmomentodelconto,curandoidettaglidellamiseenplaceeletecnichediservizio. OBIETTIVIGENERALIIlcompitoèsvoltoinmodosoddisfacentequando:
* Ilservizioaltavoloèeseguitoconeleganza,precisioneetempistichecorrette.
* L'ospiteèconsigliatoeguidatoefficacementenellasceltadicibiebevande.
* L'areadicompetenzaèsempreordinata,pulitaeallestitasecondoglistandardaziendali.
* VienefornitaunaguidachiaraecostruttivaalCommisdeRangassegnato. PRINCIPALIRESPONSABILITÀ
* ServizioalTavolo: Garantireunamiseenplaceperfettaedeseguirecondestrezzaletecnichediservizio(all'inglese,allafrancese,sporzionature,eventualicotturealtavolo).
* VenditaeConsulenza:
Prenderelecomandeconprecisione,consigliareabbinamenticibo/vinoinassenzadelSommelierepraticaretecnichediupselling.
* Curadell'Ospite: Anticipareleesigenzedeiclienti,mantenendounatteggiamentosemprecordiale,discretoedisponibile.
* SupportoOperativo: Guidare,supervisionareesupportareillavorodelproprioCommisdeRang,assicurandounacollaborazionefluida.
* Compliance: Rispettorigorosodellenormeigienico-sanitarie(HACCP)edeglistandarddisicurezza.
REQUISITI:
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Esperienza:
Esperienzadialmeno2-3anninelruoloinristorantifinediningostrutturealberghieredilusso.
* CompetenzeTecniche: Padronanzaassolutadellediversetecnichediserviziodisalaebuonaconoscenzamerceologicadeiprodottienogastronomici.
* Lingue: Ottimaconoscenzadellalinguaitalianaedellalinguaingleseperrelazionarsiconunaclientelainternazionale.
* SoftSkills: Standingcurato,attenzionemaniacaleaidettagli,ottimedotirelazionaliecapacitàdimantenerelacalmaduranteipicchidilavoro. #J-18808-Ljbffr