27 ott - Lombardia
Hyatt Hotels
Lo Chef de Partie, riportando all’Head Chef, si occuperà di supportare tutta la brigata nell’operatività del servizio, nel rispetto della nostra filosofia aziendale, degli standard operativi e delle procedure, contribuendo a creare un’atmosfera di lavoro armoniosa con un approccio incentrato sulla collaborazione. Principali mansioni e
responsabilità:
* Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l’organizzazione della partita in gestione;
* Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;
* Essere intraprendente/a nel lavoro di squadra e tutelare la collaborazione con tutti;
* Garantire il rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi,
etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.);
* Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
* Assimilare e mettere in pratica, tutte le informazioni condivise durante i training. Qualifiche e
requisiti:
* Pregressa esperienza minimo 2 anni, possibilmente in strutture alberghiere
* Serietà e professionalità
* Capacità di lavorare sotto pressione e in team #J-18808-Ljbffr
27 ott - Rodengo-saiano
ADHR Group
27 ott - Cesena
Archimede
27 ott - Campo di Ne
E-Work S. P. A.
27 ott - Varese
Manpower Saronno Tommaseo