CHEF DE RANG
Pubblicato il 27-10-2026 - GIACOMO MILANO in Pietrasanta
Dal 1958, Giacomo è sinonimo di amore per la tradizione e per la buona cucina. Il nostro obiettivo è far star bene le persone, attraverso piccole azioni e accorgimenti che mettano la loro felicità al centro di ogni cosa. Cordialità, convivialità, eccellenza, tradizione, eleganza sono i valori che ci rendono unici. Tra i principi che contraddistinguono le risorse di Giacomo ci sono autenticità, inclusività, trasparenza, curiosità e determinazione. In Giacomo, la crescita del singolo è alla base dello sviluppo dell'intero gruppo, per questo ci impegniamo a creare percorsi di formazione che permettano a ciascuna risorsa di sviluppare il proprio potenziale. Giacomo Ristoranti è alla ricerca di un/una Chef de Rang per il nostro ristorante su Pietrasanta sito in Via Del Marzocco, 19: La figura ricercata si occuperà delle seguenti attività:
• Svolgere il servizio di sala nel rispetto delle proprie mansioni, delle direttive ricevute e secondo gli standard di Servizio;
• Seguire scrupolosamente i clienti del proprio rango, gestendo le loro necessità e richieste;
• Mantenere puliti e ordinati gli spazi attinenti al servizio di sala,
al fine di garantire un contesto salubre e funzionale;
• Supervisionare l’operato dei propri Commis de Rang;
• Presa comande e inserimento a sistema;
• Spiegazione ai clienti dei piatti all’interno del menù;
• Garantire il rispetto delle procedure e degli standard per offrire un servizio efficace e di eccellenza;
• Dà suggerimenti agli ospiti sul Menù, se richiesto. Il/La candidato/a ideale è in possesso dei seguenti
requisiti:
• Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo in contesti similari;
• Ottima conoscenza della lingua inglese;
• Abiti a Pietrasanta o nelle immediate vicinanze. Completano il profilo: disponibilità, flessibilità, spirito di adattamento ed una naturale predisposizione ai rapporti interpersonali. Cosa
offriamo:
• un gruppo motivato, all'interno di una realtà storica;
• sconto dipendenti presso i nostri ristoranti. E' possibile inviare la propria candidatura, con autorizzazione al trattamento dei propri dati, in ottemperanza al Regolamento UE 2016/679.