27 ott - Roma
E-work Filiale di Roma
Descrizione azienda e-work SpA, sede di Roma, ricerca un/una CUOCO/A CAPO PARTITA per una raffinata struttura alberghiera situata in zona Vaticano .
La risorsa si occuperà della preparazione della proposta gastronomica per il servizio serale à la carte e, all occorrenza, per gli eventi organizzati in struttura. È richiesta piena autonomia nella gestione della cucina, con capacità di svolgere il servizio anche individualmente.
Posizione Preparazione e realizzazione dei piatti previsti dal menù à la carte;
organizzazione autonoma della linea e gestione del servizio della cena;
preparazione delle proposte gastronomiche per eventi organizzati in hotel;
controllo della qualità delle materie prime e della corretta conservazione degli alimenti;
cura dell impiattamento e rispetto degli standard qualitativi della struttura;
pulizia e riordino della cucina nel rispetto delle procedure HACCP.
Requisiti Esperienza consolidata come cuoco/a capo partita, preferibilmente presso hotel o ristoranti di livello;
piena autonomia operativa e capacità di gestire la cucina e le tempistiche del servizio;
precisione, organizzazione e attenzione alla qualità;
ottima padronanza della lingua italiana,
necessaria per comprendere le richieste e comunicare efficacemente con i reparti;
presenza curata, ordine personale e atteggiamento professionale adeguati al contesto alberghiero;
disponibilità al lavoro serale, nei fine settimana e nei giorni festivi.
Altre informazioni Contratto a tempo determinato in somministrazione della durata indicativa di 4 5 mesi ;
inquadramento indicativamente al 3° o 4° livello , da definire in base all esperienza;
retribuzione indicativa di circa 1.700 euro netti mensili , da verificare in base all inquadramento e alla situazione fiscale individuale;
impegno full time di 40 ore settimanali , con turnazioni di 8 ore su 5 giorni su 7 e riposi a rotazione;
servizio prevalentemente serale, nella fascia indicativa 16:00 23:00 , con articolazione effettiva del turno da concordare.
#ewhoreca
L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: della retribuzione Intervallo 1.695,69-1.797,04 EUR al mese
by helplavoro.it
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