Pastry Sous Chef
Pubblicato il 27-10-2026 - Joobz in Plancios
Abteilung: Küche
La preghiamo di leggere attentamente i seguenti dettagli prima di inviare la sua candidatura.
Vorgesetzte Person: Chef Pâtissier
Um unser junges und motiviertes Team im FORESTIS zu verstärken, suchen wir einen Pastry Sous Chef (w/m/d) in Vollzeit.
Ihre Talente
- Abgeschlossene Küchenausbildung
- Mindestens fünf Jahre Berufserfahrung im Küchenbereich in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie
- Erfahrung auf allen Posten der Küche sowie eine verantwortungsbewusste Arbeitseinteilung
- Unternehmerisches Denken
- Saubere und Organisierte Arbeitsweise
- Organisationstalent
- Mitarbeiterführung
- Kenntnisse der Warenwirtschaft und -kontrolle
- Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
- Kreativität und Flexibilität
- Teamplayer mit starken Kommunikationsfähigkeiten
- Sehr gute Produktkenntnisse
- Positive Haltung und Motivation
- Sie besitzen gute Deutsch-, Italienisch- und/oder Englischkenntnisse
Ihre Aufgaben
- Vertretung des Chef Pâtissier und Führung des Patisserie Teams
- Garantie des xbvzest reibungslosen Ablaufes während dem Service
- Einhaltung der vom Betrieb/Executive Chef vorgegebenen Qualitäts- und Hygiene Standards und verfolgen dabei das „No Waste“ Prinzip
- Überwachung des Warenbestands (Magazin, Kühlzellen, Posten) und des Wareneingangs (Qualitätskontrolle, Einhaltung HACCP Standards)