Sous chef
Pubblicato il 27-10-2026 - L'Etoile in Fuscaldo
Una visione gastronomica da condividere. Un progetto in continua evoluzione.
L'Etoile, realtà dedicata alla ristorazione, al catering e al banqueting di alto livello, ricerca un Sous Chef da inserire nel proprio team a Fuscaldo (CS), in una suggestiva location sul mare.
Il nostro progetto gastronomico nasce da una visione contemporanea della cucina mediterranea, in cui ricerca, tecnica e valorizzazione della materia prima si incontrano per dare vita a esperienze gastronomiche distintive.
Dalla ristorazione agli eventi esclusivi, ogni proposta rappresenta un'occasione per esprimere una precisa identità culinaria, attraverso lo studio dei sapori, la stagionalità, la cura del dettaglio e una costante attenzione alla qualità.
Per accompagnare l'evoluzione del progetto, cerchiamo un professionista con solide competenze tecniche, sensibilità gastronomica e capacità organizzative, che desideri contribuire attivamente allo sviluppo della nostra proposta culinaria.
Il profilo ricercato Esperienza maturata in cucine di medio-alto livello.
Ottime capacità organizzative e di gestione della cucina.
Attitudine al coordinamento della brigata e alla collaborazione con l'Executive Chef.
Sensibilità gastronomica, creatività e attenzione alla qualità della materia prima.
Precisione, disciplina, affidabilità e spirito di squadra.
Desiderio di crescita professionale e partecipazione attiva allo sviluppo del progetto gastronomico.
L'occasione di entrare in una realtà dinamica e in crescita, contribuendo allo sviluppo di una proposta gastronomica che abbraccia la cucina mediterranea contemporanea, la ristorazione e il catering di lusso.
Un contesto in cui esprimere le proprie competenze, condividere idee e partecipare all'evoluzione di un progetto che punta su qualità, identità e ricerca.
Non cerchiamo soltanto un professionista, ma una figura che condivida la nostra visione e voglia contribuire concretamente alla sua evoluzione.
Sede di lavoro: L'Etoile – Fuscaldo (CS), Calabria.