Esperto HACCP e SCIA Sanitaria

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Sarai responsabile della gestione delle pratiche, redazione del manuale di autocontrollo e della documentazione allergeni, nonché di campionamenti e audit in loco per migliorare la conformità igienico-sanitaria delle aziende clienti. Hai esperienza di 2–3 anni nel settore alimentare, familiarità con i portali SUAP/Regionali/ASL/ATS, conoscenza delle norme HACCP e capacità di

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