CAPO REPARTO PRODUZIONE

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Etjca
- filiale di Firenze Scandicci ricerca per importante realtà industriale del settore alimentare, un/una Capo Reparto Produzione da inserire all'interno dello stabilimento produttivo. La risorsa si occuperà di:
* Organizzare e coordinare il personale e le attività del reparto, garantendo il rispetto dei programmi di produzione.
* Supervisionare le fasi di preparazione, miscelazione, trattamento termico e confezionamento di salse, sughi, pesti e condimenti.
* Monitorare il corretto funzionamento degli impianti, i parametri di processo e gli standard qualitativi.
* Garantire il rispetto delle procedure HACCP, delle norme igienico-sanitarie e della tracciabilità alimentare.
* Gestire le anomalie produttive, collaborando con la manutenzione e promuovendo interventi di miglioramento continuo.
* Supportare l'avviamento di nuove linee produttive e la formazione degli operatori. Requisiti richiesti:
* Almeno 5 anni di esperienza in contesti produttivi alimentari industriali, di cui almeno 2 in ruoli di coordinamento.
* Esperienza specifica nella produzione di salse, sughi, pesti o condimenti.
* Conoscenza e utilizzo del cutter OHMICA modello CRO 200, requisito indispensabile.




* Conoscenza dei processi di lavorazione di prodotti viscosi ed emulsionati e delle procedure HACCP.
* Capacità di gestione del personale, organizzazione del lavoro e problem solving.
* Diploma tecnico, preferibilmente in ambito agroalimentare o equivalente esperienza competente.
* Disponibilità a lavorare su turni. Si offre: inserimento diretto in azienda o in iniziale somministrazione, con inquadramento e trattamento economico commisurati all'esperienza e alle competenze maturate. CCNL: alimentari industria Ral: 24-30k Sede di lavoro: Prato Ovest Etjca Group S.p.
A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005). L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.
Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.
Lgs. 215/2003 e 216/2003. Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati/ (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it. Il servizio è gratuito. Salario lordo mensileEUR 1600
- EUR 2000 by helplavoro.it

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