27 ott - Padenghe Sul Garda
Favalli Group
Favalli Group, azienda operante nel mondo della ristorazione e dell'Hotellerie del Lago di Garda da oltre 30 anni, seleziona per una delle sue attività ristorative (Aquariva, Ostera di Palazzo "Il Rivale", Kuoki Multifood, Honorè e B-Bay Bistrot) un/a Cuoco/a capo partita con disponibilità IMMEDIATA.
MANSIONI:
- Gestione autonoma della partita assegnata e organizzazione della linea di cucina.
- Preparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi aziendali.
- Coordinamento delle attività operative durante il servizio.
- Controllo delle materie prime, delle scorte e della corretta conservazione degli alimenti.
- Applicazione delle procedure HACCP e mantenimento degli standard di igiene e sicurezza.
- Collaborazione con lo chef e la brigata per garantire efficienza e qualità del servizio.
- Ottimizzazione dei tempi di preparazione e riduzione degli sprechi alimentari.
La persona che stiamo cercando deve avere un minimo di esperienza di due anni nelle medesime mansioni, essere una persona flessibile, dinamica ed efficiente.
POSSIBILITA' DI ALLOGGIO.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03
Contratto di lavoro: Tempo indeterminato, Tempo completo, Tempo determinato
Retribuzione: €1.696,00 - €1.804,00 al mese
Sede di lavoro: In presenza
27 ott - Nettuno
Gruppo importante
27 ott - Pieve di Cadore
Azienda Leader
27 ott - Racale
Azienda importante
27 ott - Roma
Azienda riconosciuta