27 ott - Firenze
Talento Dinamico
Struttura prestigiosa e di rinomato livello di Firenze, recentemente interessata da un rilevante cambio di gestione, è alla ricerca attiva di un/a Responsabile di Sala di comprovata esperienza e animato/a da forte motivazione.
La Persona ideale ha sviluppato nel corso della sua carriera spiccate capacità organizzative e di leadership, cimentandosi nella gestione delle risorse umane e nel coordinamento delle attività connesse alla ristorazione, in sinergia con gli altri reparti e in un'ottica di collaborazione e armonia nel raggiungimento degli obiettivi comuni.
PRINCIPALI COMPITI E RESPONSABILITÀ
- Coordinare i servizi di sala prendendone parte attivamente
- Lavorare in sinergia con Resident Manager, Event Manager e Room Division Manager per la migliore organizzazione di servizi non ordinari come matrimoni, meeting e cene a tema
- Impostare e mantenere standard di servizio qualitativamente alti
- Coordinare il personale di sala nell'ordinario e in occasione di eventi, monitorando il corretto svolgimento delle mansioni affidate
- Supervisionare l'igiene dei locali e degli impianti destinati allo stoccaggio delle bevande
- Controllare la corretta applicazione della normativa di sicurezza e antinfortunistica in ambito ristorazione
- Curare report periodici da condividere con il Resident Manager
REQUISITI ESSENZIALI
- Conoscenza della lingua inglese (altre lingue sono un gradito plus)
- Capacità di lavorare per obiettivi e in stretta sinergia con gli altri reparti
- Grande abilità relazionale e predisposizione al lavoro di squadra
- Proattività e problem solving
- Voglia e determinazione nell'aderire a un piano strategico condiviso, contribuendo anche con idee all'evoluzione del progetto di rilancio e consolidamento della struttura nel mercato di riferimento
Costituisce titolo preferenziale l'esperienza pregressa in catering di livello.
SI OFFRE
- Contratto full time 40 ore settimanali, finalizzato all'auspicabile trasformazione del rapporto a tempo indeterminato
- Inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza
Sede di lavoro: Firenze. La struttura NON offre alloggio: saranno prese in considerazione figure residenti a Firenze o nell'area metropolitana.
COME CANDIDARSI
Inviare il proprio Curriculum Vitae aggiornato, completo di autorizzazione al trattamento dei dati personali (GDPR), all'indirizzo (email hidden) indicando nell'oggetto: "Candidatura Responsabile di Sala".
Sede di lavoro: In presenza
27 ott - Nettuno
Gruppo importante
27 ott - Pieve di Cadore
Azienda Leader
27 ott - Racale
Azienda importante
27 ott - Roma
Azienda riconosciuta