27 ott - Udine
Trattoria Ai Frati
Il ristorante Antica Trattoria Ai Frati di Udine ricerca un sommelier con una conoscenza approfondita dei vini italiani, dei vini internazionali e degli Champagne, maturata attraverso esperienze professionali significative nella ristorazione.
È fondamentale una comprovata esperienza nella proposta commerciale e nella valorizzazione della carta dei vini: cerchiamo una persona capace di interpretare i desideri degli ospiti, presentare le etichette con competenza e guidare la scelta con sicurezza, eleganza e sensibilità commerciale.
La figura dovrà saper costruire una proposta convincente e personalizzata, suggerire abbinamenti coerenti con la cucina e valorizzare tanto le etichette più conosciute quanto le referenze da far scoprire, rispettando gusti, occasioni e aspettative di spesa della clientela.
Sono richieste padronanza del servizio del vino e dello Champagne, conoscenza di territori, produttori, denominazioni e annate, oltre alla capacità di comunicare queste competenze in modo chiaro e coinvolgente.
Cerchiamo una persona con presenza professionale curata, modi eleganti, ottime capacità relazionali e attitudine al lavoro di squadra,
capace di collaborare con sala e cucina e di contribuire alla qualità dell’esperienza degli ospiti.
La capacità di proposta dovrà essere sostenuta da esperienze concrete e documentabili e da referenze professionali.
La sede di lavoro è Udine. Sono richieste disponibilità ai turni della ristorazione, comprese sere, weekend e festivi, e, per i candidati provenienti da fuori zona, disponibilità a trasferirsi a Udine.
Inviare il curriculum vitae aggiornato, completo di fotografia recente, indicando le esperienze maturate, le responsabilità ricoperte nella proposta dei vini e degli Champagne e le lingue conosciute.
Retribuzione: €1.100,00 - €2.400,00 al mese
Benefit:
- Mensa aziendale
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo crescita professionale
Disponibilità al pendolarismo o al trasferimento:
- 33100 Udine: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)
Esperienza:
- SOMMELIER: 4 anni (Obbligatorio)
Lingua:
- INGLESE FLUENTE (Obbligatorio)
Sede di lavoro: In presenza
28 ott - Città Metropolitana di Torino
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28 ott - Casalgrande
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28 ott - Gravina in Puglia
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28 ott - Parma
TURNER & TOWNSEND PRIVATE