27 ott - Castelfranco Veneto
Costa 1960 - Pasticceria & Gelateria
Pasticcere – Viennoiserie e lievitati da colazione
Storica pasticceria artigianale di Castelfranco Veneto è alla ricerca di un pasticcere esperto da inserire nel proprio laboratorio, con particolare competenza nella produzione di viennoiserie, lievitati da colazione e prodotti da forno.
Cerchiamo una persona con esperienza, passione per il mestiere e solide competenze tecniche, attenta alla qualità delle materie prime, alla precisione delle lavorazioni e alla costanza del prodotto finito.
La figura lavorerà all’interno del laboratorio, contribuendo alla produzione quotidiana e al miglioramento continuo dei prodotti, con la possibilità di assumere nel tempo maggiori responsabilità in base alle competenze e alle capacità dimostrate.
Mansioni
- Produzione di viennoiserie e lievitati da colazione, tra cui croissant, brioche e prodotti da forno.
- Preparazione e gestione degli impasti, delle lievitazioni e delle fasi di laminazione, formatura e cottura.
- Controllo della qualità e della regolarità del prodotto finito.
- Organizzazione delle lavorazioni e gestione delle tempistiche di produzione.
- Utilizzo e corretta gestione delle attrezzature di laboratorio.
- Collaborazione con il team per mantenere elevati standard qualitativi e sviluppare nuove proposte.
- Rispetto delle procedure di igiene e sicurezza alimentare.
Requisiti
- Esperienza pregressa nel settore della pasticceria, preferibilmente in laboratori artigianali.
- Competenze nella produzione di viennoiserie e lievitati da colazione.
- Buona conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione, laminazione e cottura.
- Precisione, manualità e attenzione ai dettagli.
- Capacità di lavorare in autonomia e in collaborazione con il team.
- Affidabilità, senso di responsabilità e orientamento alla qualità.
- Attitudine al miglioramento continuo e interesse per la crescita professionale.
Possibilità professionale
Cerchiamo una persona che voglia inserirsi stabilmente nella nostra realtà e contribuire attivamente alla qualità e all’organizzazione del laboratorio.
Per il candidato con le competenze tecniche e organizzative adeguate, potrà esserci la possibilità di un’evoluzione professionale verso un ruolo di maggiore responsabilità, anche nella gestione e nel coordinamento delle attività di laboratorio.
Orario di lavoro e condizioni contrattuali
- Contratto di lavoro: tempo pieno (full-time).
- Sede di lavoro: Castelfranco Veneto, in presenza.
- Orari, retribuzione e ulteriori condizioni contrattuali saranno discussi durante il colloquio, in base all’esperienza e al profilo del candidato.
Se hai esperienza nella produzione di viennoiserie e lievitati da colazione e desideri entrare a far parte di una storica realtà artigianale, inviaci il tuo curriculum vitae. Saremo lieti di conoscere il tuo percorso professionale.
Retribuzione: €1.400,00 - €2.100,00 al mese
Sede di lavoro: In presenza
27 ott - Nettuno
Gruppo importante
27 ott - Pieve di Cadore
Azienda Leader
27 ott - Racale
Azienda importante
27 ott - Roma
Azienda riconosciuta